CC empfiehlt: Gourmet-Rezepte

von petercc am Aug 6th, 2009 | 0 Kommentare home title

Hin und wieder kommen uns Webseiten unter, die sich in außergewöhnlicher, innovativer oder sonst besonderer Weise mit Essen und Trinken beschäftigen.

Und da die Informationsflut hinreichend überwältigend ist, können unsere Tipps unseren geneigten Besuchern ein wenig Hilfestellung beim Finden von Kleinoden geben.

Hier nun der erste Tipp: Kloaznudeln mit Fetakäse – gefunden auf http://lamiacucina.wordpress.com/

Falls also jemand Bezugsquellen zu Dürrbirnen hat, nur zu, auch wir können Tipps gebrauchen.

Auszug aus dem Lamiacucina-Blog:

“In meinem privaten Koch-blog biete ich eine kleine Auswahl erprobter Gourmet-Rezepte aus mediterraner Küche an. Gewürzt mit Anmerkungen zum tieferen Verständnis der wesentlichen Zubereitungen sowie Glossen und Bemerkungen zu besuchten Restaurants und Auswüchsen der Nahrungsmittelindustrie.

Pensionierter Chemie-Ingenieur mit langjähriger Erfahrung in analytischer Chemie und Qualitätssicherung. Passionierter Koch-Dilettant. Küchenanlehre bei meiner Frau und in Abendkursen der Berufsfachschule.
Kulinarische Interessen: Mediterrane Küche, Molekulargastronomie.
Sonstige Interessen: Operngesang. Musik insbesondere Oper, Historische Sänger, Programmierung von Fraktalen, Literatur (Lieblingsautoren: R. von Tavel, J. Gotthelf, K. Kraus, Th. Bernhard, H. Burger), Bernische und Schweizer Staatsgeschichte bis 1848, Handwerkerei, Kunstmalen (mit Augusto Giacometti als unerreichbarem Vorbild).”

Viel Spaß beim Stöbern auf dieser sehr umfangreichen und interessanten Site!

Ihr Comfort Catering Team

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